牛肉韭菜馅饼制作起来十分简单,是一道美味的家常小吃,牛肉中含有丰富的蛋白质,而且肉质鲜嫩多汁,非常适合食用,韭菜的独特滋味使得馅饼尝起来更加有滋味,还在等什么呢,快来尝尝美味的牛肉韭菜馅饼吧,这样的馅饼你值得拥有了呢!
主料
牛肉 :500韭菜 :300
葱姜 :5
黄酱 :20
酱油 :10
面粉 :500
辅料
香油 :适量盐 :适量
温水 :适量
具体步骤
黄酱,酱油,香油,盐,葱姜末拌匀,放入牛肉馅拌匀备用,韭菜洗净控干水分
韭菜切碎放入牛肉馅中拌匀备用
.面粉放入盆中用温水和软面,不沾手为宜,盖上湿布松弛半小时以上
揪岀面挤,用擀面杖擀成皮
包入足量馅料
.像捏包子一样捏紧封口
倒扣码放准备烙制
用手轻松按圆,正反两面按薄后一样,放入预热饼铛上小火烙制
烙制两面金黄即可,中途用毛刷两面刷点油烙岀馅饼面皮不干
熟后享用薄皮大馅香喷喷的馅饼了