最爱的香辣肉丝怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.准备好干辣椒、蒜沫、花椒

2.尖椒洗净去蒂

3.尖椒切丝

4.瘦肉切丝

5.瘦肉用淀粉、盐、十三香腌一下。

6.锅中放油，放入花椒、蒜沫、干辣椒炝锅

7.放入肉丝

8.放入酱油

9.放入尖椒、盐、鸡精，炒至尖椒变色即可出锅

10.盛出后撒上芝麻即可

烹饪技巧

尖椒最辣的是筋，如果不喜欢吃太辣，可以把筋切掉