准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料泡发木耳 :60 绿豆芽 :280 辅料麻辣椒油 :适量芝麻盐 :适量盐 :适量淡色酱油 :适量 香菜 :适量米醋 :适量 具体步骤 1.绿豆芽焯熟过凉。 2.木耳泡发。 3.木耳切成细丝。 4.香菜切成末。 5.将豆芽、木耳、香菜放在一起,加入麻辣椒油。 6.加入少许淡色酱油、适量米醋。 7.加入少许芝麻油、盐。 8.拌匀食用。烹饪技巧1、木耳在清洗的过程中可加入适量盐搓一下,这样可以彻底清除杂质。2、香菜可以多放一些,很多程度上能为色增色增香。