“DIY”酸辣土豆丝怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.准备好土豆和干辣椒

2.土豆洗净切丝

3.干辣椒切碎。土豆丝放水中反复洗，去掉淀粉。

4.热锅放油，放入干辣椒粒爆香

5.放入土豆丝，翻炒至熟

6.加盐、醋、辣油调味。

7.放鸡精。出锅。完成！

烹饪技巧

土豆在水中充分冲洗，去掉土豆里的淀粉，炒出来的土豆丝才不粘，吃着才有爽胞感。