准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料 土豆 :1个 辅料干红辣椒 :适量油 :适量盐 :适量蒜 :适量 花椒 :适量葱 :适量 具体步骤 1.土豆削皮切丝 2.切好的丝泡在水里,去一下淀粉 3.小葱切段 4.蒜切片 5.干红辣椒跟几粒花椒 6.锅烧热放入蒜,辣椒爆香 7.放入土豆丝翻炒 8.熟时放入小葱再翻炒出锅 9.出锅装盘烹饪技巧1、土豆丝切好用水泡一下,炒出来的口感更好。2、放点小葱很清新哦