准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 土豆 :1个 鸡蛋 :2个 辅料盐 :适量葱 :适量油 :适量肠 :适量 番茄酱 :适量 具体步骤 1.土豆切丝后过凉水,控干水备用。 2.加入两个鸡蛋。 3.加入适量盐。 4.加入葱末。 5.加入适量肠 6.搅拌均匀。 7.不粘锅加入适量油,油稍多点。 8.土豆丝倒入锅中摊平。 9.盖上锅盖。 10.一面煎黄后,反面继续煎熟。 11.成品图。 12.加上番茄酱味道更佳。烹饪技巧1、不粘锅省油,全程一定要小火。2、吃时加入适量的番茄酱味道更佳。