准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟主料大鸡腿 :2个 土豆 :4个 辅料生姜 :几片烧鸡公佐料 :半包料酒 :适量油 :适量盐 :适量 具体步骤 1.准备食材。 2.大鸡腿让摊位老板帮忙剁成小块。切几片姜备用。土豆削皮切小块。 3.热锅倒油,下鸡块和姜片翻炒,加少许料酒去腥。 4.下土豆块翻炒。 5.加入半包烧鸡公佐料。 6.加入适量水,大火煮开,中火收汁。最后加入适量盐调味。 7.起锅装盘。烹饪技巧烧鸡公佐料的用量,看个人口味了。根据加水量多少来收汁。水多开中火,水少开小火。只要土豆煮的不是太烂都好吃。