准备时间:30分钟 烹饪时间:10分钟主料米饭 :1碗 辅料食用油 :适量盐 :适量 具体步骤 1.在米饭中加入少量的盐,搅拌均匀 2.在案板上铺上一层保鲜膜,在保鲜膜表面刷上少许的食用油 3.把保鲜膜放在方形的容器里,倒入拌匀的米饭 4.把米饭压平整,压紧,放入冰箱冷藏一小时 5.把米饭拿出,切块(切的时候,刀上一定要沾少许的水,方便切割) 6.煎锅倒入少许的油,烧至七成热 7.把粢饭放入煎锅中煎至一面金黄,再翻面把另一面也煎至金黄即可烹饪技巧粢饭糕可以用大米饭做,也可以用糯米饭或者两种米混合着做都行