准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 猪肉 :300 青椒 :80 辅料郫县豆瓣酱 :一勺 淀粉 :10水 :适量油 :少许 具体步骤 1.猪肉切片,最好切丝 2.青椒切圈 3.热锅,倒入少许油 4.倒入一勺郫县豆瓣酱,炒出红油 5.加入青椒,炒至青椒变软 6.倒入猪肉,炒至猪肉变色 7.倒入水淀粉 8.炒至收汁即可盛起烹饪技巧肉要切成肉丝