松子巧克力蛋糕,我想这样的蛋糕比较吸引小朋友和女生眼光。至于松仁要不要加就看自己喜好了。本来不太想做巧克力味的,最近吃五羊牌甜筒吃多了巧克力味的,有点腻。而且蛋糕做巧克力味的容易胖,会把我辛辛苦苦跑步瘦下来的成果反弹回去,但老妈想吃,就只有做给她吃了(捂脸)。
主料
牛奶巧克力 :300低筋面粉 :300
可可粉 :40
白糖 :130
鸡蛋 :适量
无盐黄油 :250
辅料
牛奶 :适量蔓越莓 :适量
松仁 :适量
具体步骤
备好所用食材。
巧克力及黄油下锅隔水融化。
再将白糖加入继续拌至糖化。
将巧克力糊放至微凉,再分次加入鸡蛋。
用打蛋器打至鸡蛋与巧克力糊融合
再将低粉及可可粉过筛加入。
拌至无干粉状。
将牛奶加入继续拌至融合
将蔓越莓及松子加入。
拌至好后,加至在烤模里,在表面用少许的松子点缀一下。
入预热好的烤箱180度烤制30分钟。
烤制好后放凉脱模再改刀享用。
这样子一份好吃有味的巧克力蛋糕就完成了。