自制软心巧克力蛋糕怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.黄油切小块，和黑巧克一起放入碗中

2.接着黄油黑巧克力隔水融化搅拌均匀

3.鸡蛋加糖

4.用打蛋器打制起浓泡，不必完全打发

5.把刚才的巧克力液倒入蛋黄液中

6.筛入面粉

7.用刮刀搅拌均匀接着放入冰箱至少冷藏半小时

8.装入模具中

9.烤箱开热风模式150度预热5分钟接着150度烤10分钟

烹饪技巧

一定要趁热食用，冷了巧克力会凝固