我家小孩子很喜欢吃蛋黄蜜豆酥，但由于一直没有时间，很少给他做。今天是六一儿童节，就做一个蛋黄蜜豆酥做为儿童节礼物送给他。蛋黄蜜豆酥做法简单，做出的蛋黄蜜豆酥入口感很好，脆脆的，好香好美味，小孩子吃了不少呢。喜欢吃的朋友不妨也来点吧。
主料
面粉 ：适量红豆沙 ：适量
辅料
猪油 ：适量朗姆酒 ：适量
具体步骤
准备好所有材料
水油面:90克面粉+35克水+30克猪油揉成团，醒30分钟；油面:80克+35克猪油成团，猪油也可换成黄油和普通食用油，猪油做出来的香软,但是吃进去也更胖，哈哈
醒好后水油,油面,豆沙分别面分成10个小团子；咸蛋黄用朗姆酒泡一会,放入烤箱170度 8分钟,取出放凉
用水油面把油面包起来，从下面往上推,一直到收口
收口朝上
把包好的面团擀成长条形第一遍
由下往上卷起来，再擀成长条形第二遍
卷好,用保鲜膜包起来,醒30分钟
把醒好的面团,两边往里折,再擀成开
豆沙放中间,慢慢收口.刷上蛋液,放上芝麻
烤箱预热,放入中层180度,20-30分钟.上了颜色后,上面可以盖上锡纸,颜色会漂亮一点
