准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 乌冬面 :适量 辅料葱 :适量 具体步骤1. 备料:锅内倒入清水,放入鸡胸,葱、姜、花椒大火煮10分钟,煮透后,捞出沥干,晾凉撕成细丝。黄瓜切成细丝备用。2. 调汁:碗中倒入酱油、蒸鱼豉油,盐,醋,糖,鸡精,香油搅拌均匀,根据自己的喜好调入红油辣子和芝麻调匀。3. 煮面:锅中倒入清水,煮沸后放入乌冬面,中火煮至3-5分钟捞出,过冷水。4. 面盛入碗中,放入鸡丝,黄瓜丝,再临上酱汁即可。喜欢放麻酱的可以适当淋上点麻酱哈。