主料
莲藕 :1节葱花 :少许
辅料
食醋 :2大勺砂糖 :3小勺
蒸鱼豉油 :2小勺
具体步骤
1. 莲藕洗净,去皮,切成条状
2. 藕条略焯水,开水入锅,再次水开后即可捞出,放入冷开水中浸泡后捞出沥水
3. 热锅冷油,下藕条翻炒,加入食醋,糖,蒸鱼豉油和少许水翻炒均匀
4. 汤汁略收干后,撒葱花出锅
主料
莲藕 :1节辅料
食醋 :2大勺具体步骤
1. 莲藕洗净,去皮,切成条状
2. 藕条略焯水,开水入锅,再次水开后即可捞出,放入冷开水中浸泡后捞出沥水
3. 热锅冷油,下藕条翻炒,加入食醋,糖,蒸鱼豉油和少许水翻炒均匀
4. 汤汁略收干后,撒葱花出锅