准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 芦笋 :200g鲜虾 :200g鲜蘑菇 :100g 辅料食盐 :少许鸡精 :少许香麻油 :适量湿生粉 :适量 具体步骤1. 芦笋取其爽嫩部分洗净切段,鲜虾剥去头、壳,然后在虾背轻划一刀取掉虾肠洗净,鲜蘑菇切对半洗净待用;2. 将芦笋、蘑菇分别入锅飞水,鲜虾拉油3. 炒锅洗净烧热下油,分别将主、配料投入炒锅中翻炒、调味,湿生粉勾芡,清油包尾上碟即成。