准备时间:10分钟 烹饪时间:8分钟主料 鸡蛋 :2个 虾仁 :20个 胡萝卜 :适量 青椒 :适量 玉米粒 :适量 青豆 :适量 香菇 :适量 辅料 酱油 :少量盐 :少量香油 :少量耗油 :少量 具体步骤1. 青椒,胡萝卜切丁,鸡蛋炒块,虾仁、玉米粒、青豆滑油预熟备用。2. 油烧热放葱花炝锅,放入胡萝卜煸炒,放入香菇煸炒,再把剩余辅料放入,倒入适量生抽和耗油,放入适量水。3. 炒熟后放入盐和香油调味,水淀粉勾芡收锅,装盘