准备时间:3分钟 烹饪时间:12分钟主料 香菇 :适量 青椒 :适量 火腿肠 :适量 辅料蒜 :2瓣 姜 :4片 花椒 :几粒生抽 :一点点 醋 :一点点 具体步骤1. 香菇,青椒,火腿肠切颗粒状备用。2. 准备蒜,姜,花椒粒。3. 锅中倒油,油热放花椒,姜片,蒜炒,接着倒入青椒,香菇翻炒。然后放盐,味精,一点点生抽和一点点醋。根据自己的口味调制。4. 接着呢,倒入火腿肠翻炒一到两分钟,就关火,完成咯。烹饪技巧香菇用淡盐水泡一会,洗去沙粒。喜欢吃醋的朋友就放,不喜欢的可以不放