准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 豆腐 :1块鲜鱿鱼 :1尾 虾仁 :10个石斑鱼片 :10片 大白菜 :200公克 辅料蚝油 :1小匙砂糖 :1小匙鸡粉 :1/4小匙 具体步骤1. 将豆腐放入120℃油锅中炸约2分钟后捞起;鱿鱼切片备用。2. 将鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片放入滚水中汆烫约1分钟后捞起备用。3. 锅内放入调味料、作法1的豆腐与作法2的材料,以小火敖煮约3分钟即可。4. 起锅前用太白粉水勾芡即可。