准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 土豆 :300 辅料 大葱 :5盐 :6 猪油 : 2克 花生油 : 8克 具体步骤1.大葱洗净切成丝待用;土豆削去外皮洗净,切成粗细均匀,长短一致的细丝放入大碗中用淡盐水浸泡片刻,捞出滤净水分。2.炒锅置火上,烧热后注入花生油,四成油温时下入土豆丝翻炒二下后下入醋,接着下入精盐、葱油、花椒油、葱丝翻炒成熟即可出锅装盘。