准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料 五花肉 :500蒸肉米粉 :1包 芋头 :5个 辅料酱油 盐 料酒 香葱 拌饭酱 :适量荷叶 :1片 具体步骤主料备用辅料备用调料备用五花肉切大片。倒入料酒,酱油。盐和招牌拌饭酱,搅拌均匀,腌入味芋头刮去外皮。清洗干净切成大厚片。腌入味的五花肉,拌入蒸肉米粉搅拌均匀。蒸笼内垫入一片荷叶底部铺上芋头片把拌好的五花肉均匀的铺在芋头之上。放入锅内蒸熟。撒上适量的葱花即可食用。烹饪技巧可用筷子戳肉,检验有没有熟