准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料包菜 :半个 粉丝 :1小把肉末 :2两 鸡蛋 :1个 辅料葱 :少许蒜 :适量耗油 :1勺盐 :2 胡椒粉 :少许 具体步骤1. 包菜切粗条 泡水10分钟 洗净粉丝温水泡发20分钟2. 锅内起油 油热改小火 把鸡蛋打成蛋液 兑少许 水和 油 在锅内摊一张蛋皮3. 锅里放油 放入肉末煸炒 待肉末变色下葱姜蒜倒炝锅 入包菜丝 翻炒片刻加酱油 耗油 盐 加少许水后下泡好的粉丝 略翻几下 加入蛋皮 加锅盖闷个1分钟左右 加胡椒粉出锅烹饪技巧蒜多点油稍微大点这菜才好吃