准备时间:6分钟 烹饪时间:10分钟主料剩米饭 :半份 洋葱 :1/4个 胡萝卜 :1/3段 香菇 :1朵 辅料 鸡蛋 :1个 虾仁 :三个咖喱粉 :2蚝油 :半勺盐 :1 酱油 :2 具体步骤1. 洋葱切丝,部分洋葱切碎,胡萝卜切丁,香菇切丝。2. 平底锅放油,分别煎鸡蛋和虾仁,做好后装入盘的一侧。3. 锅内放油,下洋葱碎炝锅,然后放步骤1的食材,翻炒2分钟,下酱油翻炒,倒入米饭继续炒,放咖喱粉、蚝油、盐,翻炒均匀,出锅,放入装鸡蛋和虾仁盘的另一侧,完工!很简单又省时吧!