简易版馄饨,馄饨,在各地的称呼都有不同,中国北方等地通常称为馄饨。 广东因口音不同而沿“馄饨”之音称为云吞。 福建俗称扁食,也有少数人称扁肉,肉馅一般是用槌敲打而成,四川俗称抄手,但万变不离其宗,今天就给大家推荐一道简易版的馄饨,食材易得,操作方便,非常鲜美,快来跟着做吧。
主料
混沌皮 :500猪肉糜 :250
辅料
鸡蛋 :1个姜末 :20
葱末 :10
食盐 :适量
紫菜 :适量
虾皮 :适量
生抽 :适量
胡椒粉 :适量
食用油 :适量
具体步骤
馄饨皮是买的,直接调肉馅,依次加入葱姜末、胡椒粉、生抽、食用油、鸡蛋,最后放盐。
按一个方向边加水边搅拌,要稍微稀点馄饨里才有汤汁。
包成馄饨
锅里水开,下入馄饨,煮到馄饨浮起来就算熟了
煮馄饨时拿个大碗,放入紫菜、虾皮、一点生抽、葱花、舀点馄饨汤,等馄饨熟了盛起来就是一碗喷香的简易版馄饨啦。