主料
青菜 ：300猪肉 ：600
韭菜 ：200
辅料
油 ：适量生抽 ：适量
盐 ：适量
大蒜 ：适量
香醋 ：适量
芝麻油 ：适量
具体步骤
1.猪肉肥瘦分开切末。
2.韭菜洗净切碎。
3.青菜洗净焯烫一下，挤干水分，切碎。
4.大蒜切成末。
5.起油锅，煸炒肥肉至焦黄。
6.放入瘦肉翻炒，加入蒜末和生抽炒香。
7.起油锅，翻炒韭菜和青菜。
8.肉末回锅，适量盐翻炒均匀。
9.盛出，晾凉。
10.包好的馄饨。
11.锅里坐水，待水开了之后下入馄饨，等到水再次开了即可。
12.碗里放入芝麻油。盐和香醋。
13.将馄饨捞出。
炒好的菜要凉了才能包。因为菜是熟的，所以滚一滚就可以吃咯。
