主料
馄饨皮 :600肉糜 :500
虾仁 :500
香菇 :3个
辅料
黄酒 :少许盐 :适量
姜 :少许
葱 :少许
生抽 :少许
具体步骤
1.虾仁 肉糜 香菇
2.虾仁洗净剁泥
3.香菇冼净切丁
4.肉糜放入锅内
5.然后放入香菇
6.再放入虾仁泥
7.加适量的黃酒去腥
8.再放少许盐
9.再放少许葱
10.然后放少许姜
11.最后放少许生抽调鲜
12.搅拌均勻
13.馄饨皮上放馅
14.包成元宝状
15.锅内放水煮开
16.水开后放入馄饨煮开
17.馄饨煮开后冷水过一下
18.第二次煮开后盛出装碗
虾仁剁泥不要剁得太细,粗点就可以了