准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 千张 :250g 辅料花椒粉 :适量 辣椒油 :2勺生抽 :适量 青椒 :50g蒜瓣 :25g白醋 :适量香油 :适量 具体步骤 1.千张和青椒洗净。 2.千张、青辣椒切成丝,蒜切成蒜米。 3.锅里烧开水,下千张丝焯熟。 4.焯熟的千张丝控干水份,将青椒丝和蒜米和千张丝拌在一起。 5.在千张丝内调入生抽、白醋、辣椒油、花椒粉拌匀。 6.吃前调入适量香油。烹饪技巧吃前放冰箱稍冰一下,吃起来更爽。