主料
油麦菜 :350辅料
香酱油 :少量咸盐 :适量
大蒜 :2瓣
油 :适量
具体步骤
1.蒜沫
2.这种小瓶装的酱油比较香
3.洗好的油麦菜
4.中间一分为二用刀切开。
5.锅里倒入少量油七成左右热放菜入锅,爆炒
6.炒变色后,小火放盐,出锅放蒜即可
如果想要味道浓一些可以放小瓶子装的香酱油少许,可以提味。火候要大一些,这样爆炒会更香喔,记得咸盐炒完以后再放,还有蒜沫最好快出锅再放,放蒜后适量滴一点水,蒜香就出来了。亲,你可以试试,洗菜放少许盐,菜会更干净。第一次分享,希望大家喜欢。加油!!