准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料 白菜 :500 辅料豉油 :适量蒜蓉 :适量油 :适量 具体步骤 1.先把白菜洗干净 2.锅里放水大火烧开 3.水开后,把菜放别锅里 4.加点油把菜拌匀,盖上盖子,大火焯熟 5.焯熟的白菜,用碟子装起来 6.锅里先放油再放蒜爆香 7.加入豉油煮开即可 8.把汁淋在白菜上就可以上桌烹饪技巧焯白菜时加点油能让菜更青绿