主料
鸡蛋 :2个低粉 :50
牛奶 :适量
辅料
白砂糖 :适量具体步骤
1.加入低粉。
2.加少许盐,也可不加。
3.加入白砂糖。
4.低粉中加入蛋液。
5.加入适量色拉油。不要用花生油这样的有浓重气味的油。
6.糅合成团,放入保鲜膜。
7.用擀面杖擀成薄片。
8.撕开保鲜膜,把粉团分成小剂子。
9.放在模具里,按压成型。
10.依次做成蛋挞皮。
11.放入烤箱烤制。这是做好的蛋挞皮。
12.准备牛奶。
13.加入砂糖
14.牛奶和糖放入锅中,微热。加入两个蛋黄。
15.蛋挞液最好过滤一下,再放在蛋挞皮中。
16.烤制即可。
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