准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟主料 鸡肉 :400 辅料盐 :适量 香菇 :30 姜 :适量 枸杞 :适量 具体步骤 1.鸡肉切小,洗净。 2.枸杞洗净,稍微用水泡一会儿。 3.生姜切丝。 4.香菇用温水泡发。 5.最下面铺上香菇,然后是鸡肉,撒上一半量的盐和姜丝。 6.再铺上一层鸡肉,香菇和枸杞,和另一半的盐。 7.放入锅中,大火烧开,蒸30分钟(开锅计时)。 8.30分钟后享受美味吧,香啊。烹饪技巧做这道菜时生姜可以适量多放一些,减少鸡肉的腥味。用温水泡香菇更容易泡发。