营养汤白萝卜黄芪羊排汤怎么做简单又好吃

白萝卜黄芪羊排汤是白萝卜和羊排做成的一款美食，非常的好吃，喜欢吃的人可以经常吃的一款美食，大家都觉得白萝卜吃起来口感不错，还可以生吃，都是非常好的选择，羊排和排骨一样，吃起来口感不错，最重要的是这款羊排的营养成分比较高

主料

辅料

具体步骤

1.将羊排泡水，为了泡出血污。哈哈，盆有点小，倒过来再泡泡。

2.将羊排剁成小块。

3.取一炒锅放几片生姜，用中小火将羊排炒干。

4.准备好小葱、生姜和黄芪。

5.取一大锅将炒干的羊排放入，再倒满一锅冷水，大火煮开后撇去污沫。

6.然后放小葱、生姜和黄芪煮开5分钟后，改小火炖到羊排酥烂，约1小时。

7.羊排汤炖好后将白萝卜清洗干净，切厚片。

8.另取一锅，舀上几勺子炖好的羊排汤和羊排，并将白萝卜也下锅，加点盐调味。

9.用中火煮到萝卜变透明，撒点香葱即可出锅。吃时根据个人口味加点辣椒油或胡椒粉调味。

烹饪技巧

1.煮好的这锅原汁汤，两人可以吃两到三次，吃的时候舀上几勺汤和肉，加些蔬菜，如白萝卜、大白菜、粉丝等。也可拿汤下面，如羊肉烩面。2.请不要直接在原汁汤里加蔬菜，那样的话剩下的汤不好保存。3.这是小羊排很嫩也没有什么膻味，因此我就没有焯水，只是先用生姜片炒一炒去除一些异味。4.一般羊肉汤去除膻味的方法：首先泡出血水，然后焯水，再换清洁的冷水，煮开后撇去浮沬，放生姜、葱、辣椒、胡萝卜一起炖煮。