凉拌豆皮怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.豆皮切丝。

2.红萝卜切丝。

3.将豆皮在开水中焯一下过冷水。

4.红萝卜焯过后过冷水。

5.将过水的豆皮和红萝卜丝放一起。

6.放盐醋十三香辣椒油和香油。

7.拌匀即可装盘。

烹饪技巧

豆皮不过冷水会粘连