准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 猴头菇 :适量 杏鲍菇 :适量 草菇 :适量 口蘑 :适量 山药 :适量 青菜 :适量 辅料盐 :适量糖 :适量 具体步骤1. 杏鲍菇、草菇、口蘑、山药洗净切片。猴头菇洗净撕块用沸水煮上四分钟,祛除异味,然后控干水分。2. 锅里加热猪油,加入菇类翻炒均匀,然后加入适量温水,大火煮开,小火炖煮15分钟。3. 加入山药和青菜,大火煮3分钟,加盐、糖调味即可。