准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料 韭菜 :300豆芽 :300 辅料油 :适量盐 :适量鸡精 :适量 具体步骤 1.韭菜洗净切段 2.豆芽洗净,用开水焯一下 3.锅内放油,油热后放少许姜末,炝锅然后倒入豆芽翻炒几下 4.豆芽稍微变软时,放入韭菜炒几下,放适量的盐。. 5.加点鸡精就可以起锅装盘了烹饪技巧一定要注意火候,火过了就不好吃。豆芽和韭菜都属于易熟原料,只需翻炒一会儿即可。