准备时间:1分钟 烹饪时间:1分钟主料车螺 :二十来个 粉丝 :适量 辅料耗油、花生油、味精、生抽 :适量大蒜、辣椒、香葱 :适量 具体步骤1. 粉丝用清水泡软,车螺开半壳。将泡软的粉丝加少许盐两三滴生抽拌匀垫盘2. 把开半壳的车螺摆盘。3. 把大蒜、辣椒、香葱剁成蓉、加入适量耗油、少许盐、花生油拌匀。4. 把调好的酱料逐一浇在每个螺上!撒上味精、浇少许花生油!开水后放进锅蒸5-6分钟即可。烹饪技巧自创