主料
刀豆 :300辅料
土豆 :1个具体步骤
1.刀豆两头去筋,折两段,土豆去皮,切成长条。
2.冷水烧开后,刀豆焯水3分钟,土豆焯水1分钟,冷水冲一下。
3.放色拉油,炒香蒜片,先下刀豆煸炒去生,再放土豆一起炒,加老抽1勺,生抽2勺,盐少许,糖1勺。
主料
刀豆 :300辅料
土豆 :1个具体步骤
1.刀豆两头去筋,折两段,土豆去皮,切成长条。
2.冷水烧开后,刀豆焯水3分钟,土豆焯水1分钟,冷水冲一下。
3.放色拉油,炒香蒜片,先下刀豆煸炒去生,再放土豆一起炒,加老抽1勺,生抽2勺,盐少许,糖1勺。