蛤蜊紫菜汤,喜欢海鲜的朋友,吃惯大鱼大肉,山珍海味的,有没有自己尝试过做一下海鲜汤,如果缺钙别第一时间想着吃营养品,食补非常重要,蛤蜊高蛋白,高钙,紫菜也补钙。这道汤肴可是补钙首选哈。喜欢吃海鲜的朋友们,有口福啦。汤鲜味美,营养好。
主料
蛤蜊 :300辅料
紫菜 :适量食盐 :少量
姜 :少量
香菜 :少量
香油 :少量
具体步骤
1.提前将蛤蜊用盐水浸泡2小时以上,用刷子将花蛤表面清洗干净
3.冬瓜去皮
4.冬瓜切块
5.银耳去蒂,然后滚刀切法
6.莲子去苦芯
7.莲子煮15分钟后下银耳
8.银耳煮出胶
9.煮出胶后下冬瓜
10.下冬瓜继续炖,炖至冬瓜透明
10.淋上麻油即可