准备时间:18分钟 烹饪时间:10分钟主料面粉 :2斤鸭肾 :1斤 瘦肉 :1.5斤 猴头菇 :1.5斤葱花 :少许 胡椒粉 :少许 辅料盐 :1勺葱头 :N片 具体步骤1. 瘦肉,鸭肾,猴头菇洗净2. 将肉切条,猴头菇切片,鸭肾切好。3. 热锅冷油,爆葱,肉跟鸭肾放锅炒,变色将猴头菇放进出炒,见出水再加水,盖锅盖。4. 现在可以合面。5. 切面,用擀面杖将面擀平切条。切时要撒点粉要不然会粘。6. 锅中水开,将面粉几次放,每次放的时候一点要水开,不然会粘。7. 放一点胡椒粉