准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料番薯 :450 鸡蛋 :2个 辅料 冰糖 :适量 具体步骤 1.食材:番薯、鸡蛋(已打入碗中)、冰糖 2.将番薯洗净、去皮。 3.放在案板上切成块,待用。 4.在鸡蛋中加适量的料酒。 5.打成蛋液,待用。 6.接着,将番薯下入锅中。 7.搁入适量的冰糖。 8.然后,加入一些清水煮开,煮至番薯熟软。 9.最后,合入蛋液搅匀,即成。烹饪技巧甜度根据的口味调整。