豆沙粽子,端午节肯定少不了吃粽子,如果想要自己包粽子,可以试试豆沙粽子,简单易学,口味也不错,豆沙的香甜,配上粽子的软香可口,让人恋恋不忘的味道,如果你喜欢其他的口味,也可以把豆沙换成其他的原料,总之,粽子是灵活多变的,只要你喜欢。
主料
糯米 :1500辅料
白糖 :250粽叶 :40张
粽绳 :40根
具体步骤
1.糯米提前泡一晚,捞出沥干水份备用。
2.红豆提前泡一晚,放入高压锅内加入适量清水,压阀煮烂后加入白糖晾凉备用。
3.粽叶提前用水泡2个小时,清洗干净。
4.开水煮粽叶2-3分钟捞出。
5.将粽叶宽部修剪整齐备用。
6.将包好的粽子放入高压锅内,加入清水,压阀,上汽后70分钟即可。
1、绳子不能绑的太紧也不能太松,以免脱落。