准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟主料面粉 :500 辅料盐 :适量 花生油 :适量 具体步骤 1.面粉中加一点精盐,加适量温水 2.和成面团饧半小时 3.饧好的面团放案板上稍揉一下 4.取一部分擀成长形的薄饼,再刷一层油 5.切成1厘米宽的长条 6.将长条聚到一起,分成两部分 7.取一部分长条坯,从一头卷起来,盘成圆饼形 8.再用手轻轻压扁 9.底锅抹一层油烧热,放入饼坯略煎 10.翻面煎至两面呈金黄色即可烹饪技巧一定要用小火,慢慢煎熟,用大火,外面都焦了,里面还没熟