准备时间:20分钟 烹饪时间:2小时主料 玉米面 :100 小麦面粉 :400 辅料糖 :20温水 :250酵母 :5 具体步骤 1.面包桶内放入水 粉类 糖 酵母 2.用筷子搅拌成絮状 3.和面30分钟 4.发酵至2倍大 5.排气分成16份 6.用手搓成窝窝头状 下面挖个坑 7.做好 醒发15分钟 8.冷水上锅 水开后蒸15分钟烹饪技巧蒸好以后焖5分钟再开盖