相关窝窝头的餐饮知识

“很早就想做这种小窝头了，以前也试过用玉米粉和面粉，总是会塌。前几天好不容易在一家超市发现了黄豆面，于是立马买来一试，做好是啥型，蒸好还是啥型，一点都不会变。成品很迷你，比大拇指大不了多少，样子很讨喜，可惜爷儿俩不是很...

“多吃粗粮身体棒棒。”食材明细主料糯米粉（100g）白糖（30g）玉米面（150g）辅料清水（适量）甜味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）烫面版窝窝头的做法步骤1、玉米粉，普通面粉，白糖。2、搅拌均匀。3、倒入开水。4、搅拌成团即可。5、揉成...

“没放盐，没放糖，不能单吃，一定要夹菜吃。夹菜可以任意夹有肉的菜，都是很好吃的。”食材明细主料玉米粉（160g）面粉（160g）辅料酵母（1.5g）泡打粉（1.5）水（170g）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）玉米窝窝头的做法步骤1、玉米粉和面粉各...

“菜圃窝窝头，以前粮食不够吃，挖野菜掺在玉米面里，蒸着吃，顶饱，耐饥饿。如今它也成了大酒店的排名主食。（改良版）”食材明细主料玉米面（300克）面粉（80克）芹菜叶（适量）辅料盐（适量）糖（适量）五香粉（适量）酵母（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）...

“玉米窝窝头有助于调理胃肠，改善消化功能，富含人体必需的多种蛋白质、氨基酸、不饱合脂肪酸、碳水化合物、粗纤维和多种微量元素、矿物质，属低脂、低糖食品，尤其适合糖尿病人及肥胖人群食用。含有丰富的膳食纤维，能刺激肠...

“好吃又有营养的玉米面窝窝头，粗粮细做，既满足了对吃的食欲，又能饱腹，真是一举两得，希望对我减肥有帮助哟！”食材明细主料玉米面（100克）面粉（200克）胡萝卜（一根）菠菜（半把）辅料酵母（3克）盐（2克）咸香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蔬菜窝...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料玉米面：200辅料绵白糖：适量葡萄干：适量全脂奶粉：适量大米：适量小麦面粉：适量酵母：适量具体步骤1.玉米面和奶粉，白糖。2.小麦面粉。3.酵母用温水化开。4....

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时窝窝头是我小时候经常会吃的主食，现在喜欢吃窝窝头的人已经很少了，这次就教大家用全麦面和普通面粉来做全麦窝窝头，因为用到了全麦面所以他的口感更丰富，非...

“最近找出了好几年没用的搅拌机，拿来粉碎黑米和绿豆。”食材明细主料绿豆（适量）黑米（适量）面粉（适量）辅料酵母（适量）糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）窝窝头的做法步骤1、将绿豆、黑米粉碎。2、........3、.......4、....

“自制粗粮食品,吃粗粮对人的好处我就不赘述了.哈哈”食材明细主料细玉米粉（适量）白面粉（适量）辅料水（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）超级简单版窝窝头的做法步骤1、1.将玉米粉和白面粉混合均匀,比例无所谓,当然玉...

食材明细主料黑豆渣（100克）玉米粉（200克）面粉（100克）调料糖（100克）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）黑豆渣窝窝头的做法步骤1、打豆浆的豆渣过滤除来放入大碗中，加入面粉，玉米粉，水，糖揉成光滑面团。2、分成大小均匀的小块。3、...

“想念小时候妈妈做的窝窝头，馋了好久，因为离家远，吃不着，这就是远嫁的代价，想吃妈妈做的饭也只能想想！”食材明细主料玉米面（适量）黄豆面（适量）荞麦面（适量）黑米面（适量）全麦面（适量）辅料南瓜泥（适量）牛奶（适量）碱面（半匙）奶香（口味）蒸（工艺）一...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料玉米面：500辅料面粉：100蜂蜜：2勺具体步骤1.拿一个干净的盆子，放上玉米面和面粉，比例是3：12.加入两勺蜂蜜，让味道更香甜！3.加水，进行和面！注意加水不要一次加...

“窝窝头一般是玉米面做的，黄色的，它的样子和名字是一样的，圆锥形锥底部有一个向里面凹进去的口，故得名窝窝头。窝窝头以前是穷苦人家的主食，现在人吃窝窝头一般属于忆苦思甜，或是获取更均衡的膳食纤维，如今的窝窝头已经是一...

食材明细主料普通面粉（适量）玉米面（适量）辅料红枣（适量）酵母粉（适量）清水（适量）白糖（适量）甜香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）玉米面红枣窝窝头的做法步骤1、普通面粉，玉米面，白糖放入盆中。2、酵母粉用温水调开。3、新疆红枣用剪刀...

食材明细主料玉米面（700克）豆面（100克）胡萝卜（2根）辅料水（480克）糖（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）胡萝卜窝窝头的做法步骤1、胡萝卜洗净去皮，控干水分，切丝。将切成丝的胡萝卜放入微波碗，入微波炉，微波3分钟，拿出备用2、玉...

“这是家人都喜欢吃的窝头，平时都是婆婆做给我们吃，今天发现家里还有好多杂粮，想尽快消灭一下，所以想自己尝试一下，我是分别打的杂粮粉，然后混合在一起，感觉比例有点不太好，粘糯程度稍比婆婆做的逊色应该是大米面多一些，黑米小...

食材明细主料玉米面（适量）豆面（适量）辅料牛奶（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）奶香玉米窝窝头的做法步骤1、玉米面和豆面各准备一些，豆面可以少放些2、把玉米面和豆面掺和一下3、倒入温牛奶，我们不喜欢吃很甜的，所以没...

“大多数人蒸窝窝头喜欢掺白面，再放酵母粉发酵，那就失去了窝窝头的传统美味。真正的窝窝头是不掺白面，也无需发面，放凉了像石头一样。”食材明细主料玉米面（300g）辅料青菜（少许）黄萝卜（少许）调料盐（3g）小苏打（2g）原味（口味）蒸（工艺）数小...

“非常喜欢吃窝窝头，微甜又筋道，这个杂粮窝窝头，营养丰富又富含粗粮纤维，减肥一族或者老年人都很适合吃哦。”食材明细主料红薯叶（适量）辅料高粱面（适量）红薯面（适量）黄豆面（适量）全麦面（适量）玉米面（适量）盐（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时...

“玉米面+黄豆面是传统窝窝头的做法，加了鸡蛋黄之后就是新的做法了。”食材明细主料玉米面（100克）黄豆面（30克）熟鸡蛋黄（1个）辅料白糖（50克）小苏打（1克）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蛋黄玉米面窝窝头的做法步骤1、主辅料：玉...

食材明细主料酸豇豆（适量）肉末（适量）紫甜椒（适量）小米椒（适量）辅料油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）肉末甜椒炒酸豇豆的做法步骤1、酸豇豆、甜椒、小米椒切碎2、锅中放入适量油放入肉末翻炒3、炒至变色4、加入豇豆、辣...

“很久没吃玉米面做的东西了，很是馋得慌，虽然从小吃着窝窝头，玉米饼子长大的，还是怀念小时候的味道，喜欢吃老妈烙的烫面的玉米饼，热着吃甜，冷着吃有嚼头；贴饼子熬小鱼，一次可以吃俩大饼子裹小鱼，还有我最喜欢的小虾窝窝头，那味道...

食材明细主料红薯（1个）辅料面粉（50g）玉米面（50g）奶粉（30g）奶香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）奶香红薯窝窝头的做法步骤1、红薯去皮切块上锅蒸熟。2、把蒸熟的红薯压成泥。3、把玉米面和面粉奶粉拌匀放在红薯泥中。4、和成面团...

“面粉版窝窝头也是非常好吃～不会硬硬的，有点像QQ糖的感觉，软软的有点嚼劲～加上紫薯泥好看好吃又营养～”食材明细主料面粉（适量）糯米粉（100g）紫薯泥（60g）牛奶（120g）辅料白砂糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）紫薯窝窝头的做...