准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料鸡中翅 :300 辅料 酱油 :少许油 :800炸粉 :半盒 姜 :100盐 :适量 鸡蛋 :两个蒜 :100 具体步骤 1.鸡翅用清水泡着解冻,通常我在午饭前泡上 2.沥干水加入蒜蓉,姜蓉,盐,酱油腌制两小时以上(洗碗时沥水,洗完后就开始腌制腌) 3.炸粉和鸡蛋拌成糊 4.蛋糊和鸡翅拌匀 5.油锅烧开 6.夹入鸡翅开始炸了 7.中途要用筷子搅动翻面,以便受热均匀 8.大概十分钟左右即可捞起 9.外酥里嫩烹饪技巧喜欢辣的可以加点辣椒粉