主料
面粉 :30苏打粉 :3
盐 :2
黄油 :20
糖 :25
黑芝麻 :30
燕麦片 :120
冷藏液种 :150
鸡蛋 :一个
玉米面 :50
奶粉 :15
辅料
马蹄 :一个葡萄干 :80
雪花梨 :40
食用油 :适量
具体步骤
1.称取粉类和冷藏液种,辅料切碎丁备用。
2.将鸡蛋打散,加入面粉里,软化的黄油也加入面粉里揉成团,面团比较粘,手上抹点食用油防粘。醒发40分钟。
3.面团里加入辅料揉匀,擀成1厘米左右的厚片,切成块。
4.烤盘垫油纸,放入切好的饼块,表面抹上蛋液。
5.烤箱上火200°,烤制15-20分钟。我烤了大约17分钟左右。