准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟红烧青蟹是蟹肉和一些调味料做成的一款美食,这是一款海鲜类的美食,营养成分比较高,所以爱吃的人比较多,这款美食是大家都爱吃的,所以做法也比较简单,自己准备螃蟹在家里就可以制作非常的方便和快捷,但是需要掌握一定的方法才能做好主料母青蟹 :2只 辅料料酒 :一瓢羹姜丝 :适量 大蒜 :5瓣糖 :适量 具体步骤 1.把青蟹洗净对半切开 2.油热后放入姜蒜爆香,将蟹切口朝下煎下,然后倒入适量料酒.糖及盐 3.盖上锅盖闷8分钟左右 4.出锅,美味噢