准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料 洋葱 :300 猪肝 :500 辅料油 :适量鸡精 :适量香醋 :适量干红辣椒 :适量老抽 :适量料酒 :适量盐 :适量 具体步骤 1.将猪肝切成小块焯一下洗净控水 2.将洋葱切成小块 3.在烧热的锅中放入食用油,放入盐,放入洋葱翻炒 4.放入适量清水 5.放入猪肝翻炒 6.放入老抽、料酒和干红辣椒翻炒 7.放入鸡精翻炒至香味溢出即可装盘 8.接下来就是享用美味了烹饪技巧猪肝要切薄一点。