食材明细派皮低筋面粉 (100g)黄油 (50g)白糖 (15g)冷水 (20g)馅儿苹果 (2个(约350g))朗姆酒 (5g)黄油 (25g)白糖 (50g)肉桂粉 (3g)甜味 (口味)烤 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)苹果派的做法步骤1、派皮材料除冷水外混合,搓成粗玉米面状2、加入冷水和成面团,放入冰箱冷藏2小时以上3、苹果去皮去核切小粒4、锅中放入黄油融化5、放入苹果和白糖翻炒6、苹果炒至透明,倒入朗姆酒7、放入肉桂粉8、翻炒均匀至汤汁粘稠关火9、盛出晾凉备用10、冷藏好的面拿出擀成饼11、放到派盘上,多余的边角料备用12、在派皮上用叉子扎些小孔13、放上炒好的苹果馅儿14、多余的边角料擀成薄片,用模具压出形状15、压好的小饼皮放到苹果馅儿上16、刷上一层鸡蛋液17、放入烤箱200度,烤30分钟即可18、成品图19、好吃😋