主料
牛肉 ：1000五花肉 ：500
辅料
八角 ：适量姜 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
水 ：适量
冰糖 ：适量
具体步骤
1.牛肉先洗干净，入沸水锅中焯一下。
2.用铲子翻动一下，让每块肉都能焯到。
3.焯好后盛出。
4.再用冷水冲洗一次。
5.五花肉洗净切成方块。
6.牛肉切成小方块。
7.把牛肉和五花肉一同放入电饭锅，加入生抽，料酒，盐，适量的水，姜片，八角，一小块的冰糖，用慢炖功能二个小时。
8.中间翻动一次至结束。
9.装盘上菜了！
加了五花肉做的卤牛肉吃起来很香的
