准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 青椒 :6根 五花肉 :250 辅料鸡精 :适量豆瓣酱 :一勺生抽 :适量 花椒 :适量盐 :适量姜蒜 :适量 具体步骤 1.材料备好。青椒切成段,五花肉切片。姜蒜切好、 2.坐锅烧热后下五花肉不放油下去翻炒。小火煸出油出来。 3.煸成这样金黄色出油就是了。不出油就放点油。下姜蒜爆香、 4.接着下青椒下去一起翻炒。、 5.炒至断生,加适量的盐。一勺豆瓣酱,适量的生抽。一点鸡精搅拌均匀即可、 6.装碗。烹饪技巧不吃花椒就不放。煸油的时候一定要小火。不然肉会烧黑烧糊。